Suikerbrood

elke zaterdagmorgen eten we hier traditie getrouw suikerbrood.
vroeger haalde ik dat vers van de bakker maar sinds ik een kitchen aid heb, maar ik dit elke vrijdagavond zelf zodat we 's morgens niet naar de bakker moeten

ik heb lang moeten zoeken naar een recept waarbij het brood luchtig is en niet teveel suiker bevat
maar ik heb het gevonden en wil het graag met jullie delen

wat hebben we nodig
500 gr witte bloem
35 gr verse gist
50 gr suiker
2 dl melk
2 eieren
100 gr boter
4 gr zout
200 gr suikerparels

hoe maken we het
doe alle ingrediënten in een mengkom van de keukenrobot en laat het deeg een kwartier tot 20 minuten lang goed mengen zodat het elastisch wordt

laat het deeg een dik uur rusten en rijzen door de kom af te dekken met plastic folie

verwarm de oven voor op 180°

voeg na het rijzen de suikerparels toe en laat het deeg nog even kneden

doe het deeg in een beboterde bakvorm
klop een eigeel los met wat water en bestrijk de bovenkant van het brood hiermee

laat ongeveer 35 minuten bakken in de oven

resultaat


smakelijk

liefs
ohladybake

Reacties

  1. Wat lijkt me het leuk om met dit recept helemaal zelf suikerbrood op tafel te zetten!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. klopt.
    is om je vingers af te likken :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Hello I'am Chris !
    this is not a "spam"
    I suggest you to publicize your blog by registering on the "directory international blogspot"
    The "directory" is 19 million visits, 193 Country in the World! and more than 18,000 blogs. Come join us, registration is free, we only ask that you follow our blog
    You Have A Wonderful Blog Which I Consider To Be Registered In International Blog Dictionary. You Will Represent Your Country
    Please Visit The Following Link And Comment Your Blog Name
    Blog Url
    Location Of Your Country Operating In Comment Session Which Will Be Added In Your Country List
    On the right side, in the "green list", you will find all the countries and if you click them, you will find the names of blogs from that Country.
    Imperative to follow our blog to validate your registration.Thank you for your understanding
    http://world-directory-sweetmelody.blogspot.com/
    Happy Blogging
    ****************
    Thank you for following my blog - it is greatly appreciated! :o)
    i followed your blog, please follow back
    ++++++++++++++++

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ik krijg acuut trek in suikerbrood! Ik heb het nog nooit gemaakt, maar moet dit zeker een keer gaan doen. Wat een leuke traditie van jou, om dit elk weekend te bakken! Groetjes, Louise

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie plaatsen

Populaire berichten