notencake
iedereen die hier mijn blogpost leest, weet ik dat ik graag
met cake werk
je kan er zoveel variaties op maken en het is niet zoveel
moeite om er iets lekkers van te maken
want ja, meestal heb ik niet zoveel tijd om uitgebreid te
bakken…met drie kinderen is dat niet altijd evident!
deze cake is heel eenvoudig te maken en heel lekker in deze
koude winterdagen
hoewel ik zelf geen noten-fan ben, is deze cake er toch 1
geworden met een mengeling van noten
man-lief en kinderen zijn er wel verzot op, dus ja…soms moet
je eens dingen maken uit liefde voor elkaar
hebben jullie nog ideeën om iets te doen met cake, laat het
zeker weten en ik ga de uitdaging aan om er iets zeer lekkers van te maken
bron: jeroen meus
hoe maken we het
250 gr malse
boter
300 gr
patisseriebloem
5 eieren
200 gr bruine suiker
5 cl melk
125 gr notenmix
1 vanillestokje
1 kl bakpoeder
hoe maken we het
verwarm de oven voor op 180°
breek de eieren in een schaal en voeg de melk toe
meng alles goed los
doe de boter in de mengkom van je keukenmachine en laat dit
op lage snelheid draaien
gebruik hiervoor het hulpstuk om te mengen
snij de vanillestok in 2 en voeg de zaadjes bij de boter
voeg ook de bruine suiker toe en laat alles 1 minuut mengen
giet hierbij het mengsel van ei en melk
zeef ondertussen de bloem en voeg dit ook toe aan het
mengsel alsook het bakpoeder
laat het beslag nu even mengen
hak ondertussen de noten in stukken en meng door het beslag
bestrijk je cakevorm met wat boter en bebloem de vorm
doe het mengsel in de kom en laat de cake ongeveer 45
minuten bakken
laat de cake afkoelen en haal hem daarna uit de kom
resultaat
Die ziet er verrukkelijk uit zeg! Ik krijg gelijk zin om te gaan bakken, en ik ben heel dol op nootjes dus deze zal ik ook heel lekker vinden!
BeantwoordenVerwijderenwat lief van je!
Verwijderenalhoewel ik geen notenfan ben, vond ik hem ook wel lekker...
liefs
Misschien dat je geen Bowie-fan bent, maar ik moet zo langzamerhand toch gaan denken dat je een Meus-fan bent! Ik kom hier weleens vaker een creatie tegen waarvan Meus de inspiratiebron geweest is...
BeantwoordenVerwijderenHij ziet er weer lekker uit... (Die cake, bedoel ik! ;-) )
En van Jeroen Meus ben ik ook een fan!
klopt helemaal: een echte meus fan!
Verwijderenzijn recepten lukken gewoon allemaal dus daarom ben ik grote fan...en ja, ik zie hem graag bezig op de televisie!
dank je voor het complitmentje!
liefs
Mmmm daar lust ik ook wel een stukje van! :)
BeantwoordenVerwijderen:-)
Verwijderenliefs